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苏厨

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第七百四十五章 突然有钱也不好(1/ 2)
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第七百四十五章突然有钱也不好

制卤完成后就是结晶,卤水结晶会在第十一个盐池里发生,这时卤水浓度在二十四度,达到了出盐的标准。

盐民会每隔半小时会拖动绳子,沿着盐池两边行走搅动卤水,这叫“卤打花”,目的是让新鲜卤水和老卤混在一起,让盐的结晶体更加均匀细腻。

当卤水进入最后一个盐池后,刚开始蒸发,就会出现白色的盐,等盐在结晶池达到一定的厚度,就可以收盐堆坨了。

从海水引进到结晶出盐,海盐晒制周期在十二天左右。

晁补之给众人介绍:“如今的芦沥盐场,可以日产盐七千斤,按一年能够正常生产一百天计,年产在七十万斤左右。”

“生产出来的海盐,一部分被多次粉碎、洗涤、筛选、烘干,运往大宋内地各处;还有相当的一部分,被当成工业用盐,用来生产纯碱、烧碱等化工产品。”

晏几道听得有些头晕:“一个盐场,一年能给朝廷带来多少收益?”

晁补之说道:“两万四千贯左右,其中半利归朝廷。”

郑侠问道:“那盐场能入一万两千贯?”

晁补之点头:“差不多吧,如今芦沥盐场将以前的盐户都组织了起来,成为盐场的用工,出盐越多,他们的收入就越高。”

“盐场和朝廷所得,基本是五五开,朝廷收益万贯,盐场收益也有万贯。”

“刨去维护费用,盐场的收益,在七千贯左右,家庭的年收入,能够达到百贯。”

“不过劳动强度比以前降低了很多,最艰苦的汲水工作被提灌机替代后,剩下的就是整滩,归坨,运盐,引卤。平常时候,家里人可以耕田种地,养鸡养鸭。”

苏油一边听还一边记笔记:“无咎你讲详细一点。”

晁补之躬身施了一礼:“盐滩经过长时间海水浸泡,底部泥土会出现松软和空隙,这时需要进行整滩;整滩机跟汴京压路辊子相似,把盐池的泥土压硬,能提高盐产量;整滩一年两次,一次在产盐淡季冬季,一次在旺季夏季之前的三月。”

“气温高、蒸发量大的夏天,是芦沥盐场最适合晒盐的季节。但这个季节海边天气多变,常有大暴雨。”

“盐池又都是露天的,一旦下雨,盐池内的卤水变淡,制卤工作就功亏一篑了,这时就需要赶在雨前,把卤水引入盐池旁边的卤池,用覆盖物盖上。”

“下雨时还要检查盐池,确保盐池内的雨水顺利排走;雨后再把卤水从卤池引入盐池,继续制卤。”

“另外还要将已经堆积的盐坨,加固压实,进行遮盖。”

“生产上的事务,大致就是这些。”

苏油点头:“那如今便是整修盐场的季节?”

晁补之说道:“正是,看,他们就正在夯实盐池。”

盐池上,工人们正拖动这巨大的石磙碾压盐场,郑侠看着那石磙感觉非常奇怪:“那是什么石头?”

苏油笑道:“那是混凝土,先做好模子,然后用水泥浆拌卵石浇铸出来的,要靠开山采石打造,只怕到现在都还完不了工。”

刘二里现在既是监工又是主要劳动力,听到这边说话,跑过来扑通一声跪下:“敢问哪位贵人是苏少保?”

众人赶紧闪开,刘二里连着叩了几个头:“二里谢过少保救命之恩。少保你救了我和老娘的命啊……”

苏油赶紧将他扶起:“扯远了,说不上,救你的是晁补之。”

二里说道:“少保你放心,我一定好好干!”

苏油笑了:“芦沥这个盐场规模还很小,赶紧将手艺学到,以后不定也能成个员外。”

刘二里连连摆手:“要是像陆剥皮那样的员外,二里宁愿不当。”

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